プロに学ぶ女性の為の料理講習会
日時：平成２８年７月８日（金）１０：３０〜１４：００（終了予定）
主催：内閣府認定 公益社団法人 全日本司厨士協会 関西地方本部 大阪府本部 東支部
共催：大阪ガスクッキングスクール淀屋橋
講師：セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ 「ル ドール」 料理長
ヴァンソン・ガドー 氏
フランス出身
２００１年卒業 在学中はミシュラン２つ星などフランス国内のレストランで修行
２００６年 Laduree restaurant（パリ）/スーシェフ
２００７年 Le Champs Elysees Plaza(パリ)/ヘッドシェフ
２００８年 Laduree restaurant（日本・銀座、日本橋三越）/シェフ
２０１０年 Laduree restaurant（イギリス）/シェフ
２０１４年 Café Coco(クエート）/エグゼクティブシェフ
２０１４年９月〜 現職
ヴァンソン・ガドー氏のプロフィールはこちら
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参加費：３，５００円
メニュー：ヴァンソン・ガドー氏のビストロキュイジーヌ
●砂肝コンフィのサラダ ラズベリービネガーとくるみと共に
●スズキのロースト 野菜のミルフィーユ タマリンドソース
●ポークフィレ グリーンペッパーソース
●バーベナと桃のスープ ラズベリーシャーベットと共に
開催場所：（株）大阪ガス ハグミュージアム ４階キッチンスタジオ
＜住所＞大阪市西区千代崎３丁目南２番５９号
大阪市営地下鉄 長堀鶴見緑地線「ドーム前千代崎」駅下車 1番出口徒歩約3分
阪神なんば線「ドーム前」駅下車 ２番出口 徒歩約３分
JR環状線「大正」駅下車 徒歩約７分
スケジュール：10：10～10：30 受付け開始
10：30～12：00 講習開始、挨拶、料理説明
12：00～13：00 実習
13：00～13：30 試食
13：30～14：00 まとめ、片づけ、終了
申込締切日：平成28年6月15日（但し、定員になり次第締切）
※男性の参加も可能です
お申込み方法：こちらのお申込み用紙をご記入の上、FAXにてお申込みください。
送信先FAX番号：06-6809-7129
