平成25年度事業経過報告
４月 ２０１３年食博覧会・大阪 大阪府本部主催
料理コンクール ４月２６日～５月６日迄 １１日間
毎日８～９チーム出展延べ９０チームが技を競い合った結果
総務大臣賞 宝塚ホテル 松川 敏久
外務大臣賞 リーガロイヤルホテル 春田 義彦
文部科学大臣賞 辻調理師専門学校 山内 茂
６月 内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会 大阪府本部主催
関西地方大阪府本部 第３回通常総会と懇親会 ホテル大阪ベイタワーホテル
東京総本部 宇都宮会長ご臨席の元 役員、理事、幹事、一般会員及ぶ賛助会員
約２００名の出席で盛大に開催した。
７月 女性の為の料理教室 一般の方々 ６０名参加 大阪ガスにて 久松幸彦東支部長
講師 林孝光企画部長 東支部主催
７月 フルーツカービング ３回 延べ７０名 講師 児玉和義北支部長 北支部主催
８月 トック・ドール料理コンクール関西地方本部予選 塚本三十志研究部長 大阪府本部主催
９月 各種 ビーフの食べ比べ、バーベキュー野外料理 山下堅二南支部長 南支部主催
南港・ホテルハイアット リージェンシーにて
９月 正しい真空調理技法教室 児玉和義北支部長 北支部主催
１０月 フランス料理賞味会とシェフ豊田光浩の講和 宮脇啓行西支部長 西支部主催
リーガロイヤルホテル レストラン・シャンボールにて
１０月 第６回 くいだおれナイト 山下堅二南支部長 南支部主催
ホテルモントレ グラスミア大阪にて ２０５名 一般及び会員、賛助会員の参加
１１月 チャリティゴルフコンペ 新大阪ゴルフクラブ 大阪府本部主催
福本葉二文化事業部部長 徳永清事業部長
頂いた寄付金は第１０７回福祉慰問の費用の一部として頂いた。
１１月 第８４回 称徳会（全国物故司厨士法要）
大町磯次関西地方本部会長 沼田豊関西地方本部理事長 関西地方本部主催
東京総本部 宇都宮会長、大西理事長、川端事務局長ご出席
関西地方４県１府会長外大阪府本部役員及び理事
四天王寺にて全国物故司厨士法要を営んだ ３０名
１２月 第１０７回 福祉慰問 大阪府本部主催
徳永清事業部長、石束拓夫青年部部長、小西由企夫生部長、宮脇啓行西支部長外役員
外役員各位 本年は大阪ライオンズクラブと合同慰問
四天王寺太子学園の障がい児達はクリスマス料理とサンタクロースからの
プレゼントに喜んで頂いた
１月 新年賀詞交歓会 シティプラザ大阪 大阪府本部
賛助会員、役員、理事、幹事、監事、一般会員による
２月 美味しい料理の為のチーズ講習会 宮脇啓行西支部長 西支部主催
講師 レストラン・シャンボール 中林大治チーズソムリエ
