「カルローズ」料理コンテスト2020のお知らせ

2020-04-30

 


応募期間：2020年5月1日(金)～7月31日(金)※当日消印有効

テーマ：「食べるスープ」

2020年のカルローズ料理コンテストは、カルローズを使った「食べるスープ」メニューを募集します。カルローズは、軽い食感でもしっかりとした粒感があり、温製・冷製にかかわらず、スープの食材として存在感を発揮します。おコメ料理がスープ風にアレンジされて、スープカレーやスープリゾットなどの人気メニューにもなっているように、カルローズの特長を生かした、新しい「食べるスープ」の可能性をご提案ください。スープとおコメのコラボレーションを発展させた、調理の工夫や食材の使い方が新しい、カルローズの「食べるスープ」メニューを募集します。（スイーツは含みません）。

主　催・後　援：USAライス連合会 日本代表事務所　後援：アメリカ大使館農産物貿易事務所

審査員：シンシア オーナーシェフ 石井真介氏／株式会社eat creator エグゼクティブディレクター シェフ 森枝幹氏／株式会社クーニーズ・アソシエ 代表取締役 青島邦彰氏／株式会社柴田書店『月刊専門料理』編集長 淀野晃一氏 ／USAライス連合会

応募既定：①「カルローズ」を必ず使用してください。ブレンドせず、100%カルローズをお使いください。
②応募作品は未発表のもの（今後発売予定のものは可）。
③お１人様３作品までご応募いただけます。
④応募作品の映像・出版物その他への使用権は、主催者に帰属します。

参加方法・詳細：下記ページから募集要項などをご確認の上、お申込みください。

★第8回「カルローズ」料理コンテスト2020のページへ
※USAライス連合会様のページへ飛びます。