デザート講習会～チーズタルトとモンブランのケーキ～のお知らせ

2019-12-25

日　時：令和２年３月１０日（火）　１４時～１６時３０分（受付　１３：３０より）

会　場：大阪ガスショールーム ハグミュージアム　５階ハグホール
大阪市西区千代崎３丁目南２番５９号
（専用駐車場はございませんので、公共交通機関をご利用ください。）

主　催：一般社団法人
全日本司厨士協会 関西地方本部 大阪府本部　西支部

協　賛：大阪ガス株式会社　エネルギー事業部　ビジネス開発部　日本パイ倶楽部

講　師：リーガロイヤルホテル　製菓長　市原益夫　（当協会　幹事）
ホテル入社以来35年以上製菓に携わり、フランス人シェフ、コルディエ氏に師事。
ベルギーやフランスへの視察を経てホテル内のチョコレート店も手掛けるほか
数々の創作ケーキを作り上げてきた。
現在、シェフパティシエに至る。
大阪府洋菓子協会　常務理事
大阪府洋菓子工業協同組合　理事

講習内容：パイとタルトカップを使用したケーキ

募集定員：80名様

受 講 料：2,000円
※当日、お持ち帰り用にホテルメイドのアップルパイご用意

申込締切：令和２年３月１日（日）　（但し、定員になり次第締切ます。）

参加方法・詳細：こちらのお申込み用紙をご記入の上、FAX又はメールにてお申込みください。
（お名前・ご勤務先　所属・連絡先電話番号を必ずご記入下さい）

送信先FAX番号：06-6809-7129